gastronomia
El restaurante Maz, situado en el exclusivo barrio de Chiyoda, Tokio, ha sido galardonado con dos estrellas Michelin en la reciente edición de la Guía Michelin 2025. Este logro destaca la excelencia culinaria del establecimiento supervisado por el reconocido chef peruano Virgilio Martínez, famoso por su aclamado restaurante Central en Lima, y dirigido por el […]
Hoy 1 de marzo es el Día de la Mayonesa「マヨネーズの日 Mayonnaise no Hi」En 1925 se empezó a vender la primera mayonesa fabricada en Japón. La mayonesa de la marca Kewpie estaba envasada en un frasco de vidrio y llevaba al muñequito Kewpie-chan en la etiqueta. No solo el producto se hizo popular entre las amas […]
El restaurante «La Casa de Eduardo», que regenta en Tokio el chileno Eduardo Ferrada, se convirtió en una de las historias gastronómicas del popular programa de la mañana «Baguette» de Fuji TV, una de las mayores cadenas de la televisión japonesa. El restaurante del chileno, ubicado a solo 1 minuto de la estación Shin-Nakano […]
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Les presentamos los mejores restaurantes de ramen en Tokio según la base de datos de los fanáticos japoneses del ramen (Kuchikomi site) y las búsquedas en Yahoo. Se trata de tres locales a los que debemos ir si realmente queremos decir que hemos comido en los mejores sitios de la Gran Ciudad. 1º Japanese Soba […]
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