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Autor: Nancy Matsuda

Hoy 16 de julio es el Día del Karashi「からしの日 Karashi no Hi」También conocida como la mostaza japonesa, el día fue establecido por la Cooperativa de Karashi de Japón con el objetivo de difundir el rico sabor de esta especia. El karashi es un condimento muy popular en la gastronomía japonesa y es el que brinda […]

Hasta el 14 de julio, Tokio ha tenido 18 días seguidos con apenas 3 horas de sol diarios, un fenómeno que no sucede desde hace 31 años cuando en 1988 se registraron 17 días seguidos de bajas temperaturas en pleno verano. La Agencia Meteorológica señaló que hasta el 12 de julio la temperatura máxima en […]

Hoy 15 de julio es el Día del Hoppy「ホッピーの日」Hoppy es un refresco a base de granos de malta de la compañía Hoppy Beverage y que salió al mercado en 1948. Esta bebida casi no contiene alcohol (0.8% alcohol) y su sabor es muy parecida a la cerveza. De hecho, era el sustituto de esa bebida […]

Hoy 13 de julio es el Día del Ocultismo「オカルトの日 Occult no Hi」En 1974 se estrenó en Japón por primera vez la película americana «El Exorcista», filme que detonó el boom por el ocultismo en todo el mundo. El exorcista considerada la «maldita» película precursora de los filmes de terror, puso de moda los temas de […]

Una nueva comida local gourmet ha nacido en la ciudad de Miyako, en la prefectura de Iwate. Es el «Bin Don», algo así como la botella-cuenco, un motivo más para visitar y disfrutar de la gastronomía de la zona costera de Sanriku. En medio de esa zona se encuentra la ciudad de Miyako, donde aparece […]

Hoy 12 de julio es el Día de las Tortas Decoradas「デコレーションケーキの日 Decoration Cake no Hi」Establecido por la Asociación Japonesa de Decoración de Tortas. Con el objetivo de promover la belleza, dulzura y rico sabor de estas tortas que también se les llama pastel o tartas. La Asociación Japonesa de Decoración de Tortas realiza varias actividades […]

Hoy 11 de julio es el Día del Ramen en Japón. Según el último sondeo realizada por la encuestadora J-Cast entre 5.047 personas, descubrimos las prefecturas con las más ricas e irresistibles sopas «ramen». Primer puesto: Yamagata. Segundo puesto: Fukuoka. Tercer puesto: Hokkaido. Seguidos por Niigata, Fukushima, Tokio, Kioto, Aichi, Kanagawa y Aomori en ese […]

Hoy 11 de julio es el Día del Ramen「ラーメンの日 Ramen no Hi」Establecido por la Asociación Japonesa de Ramen. Con el propósito de promocionar y apoyar la cultura del ramen, una cultura bastante particular. El día fue elegido por dos motivos: Mes 7, día 11. El número 7 tiene un parecido a la forma de las […]


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