culinaria japonesa
Hoy 29 de mayo es el Día del Konnyaku「こんにゃくの日 Konnyaku no Hi」El konnyaku es un ingrediente popular de la culinaria japonesa que tiene una consistencia gelatinosa y está preparado a base del almidón del tubérculo de la planta del mismo nombre. El konnyaku es bajo en calorías y muy rico en fibra. Además de tener […]
El Oden es un sancochado, sancocho o hervido japonés cuyos ingredientes se cocinan en una gran olla con un caldo a base de salsa de soya, algas (konbu) y pescado seco (katsuobushi). Es un platillo popular en las temporadas otoño-invierno y además es muy económico. Se suele acompañar con la mostaza japonesa (karashi). Conozca aquí […]
Hoy 23 de noviembre es el Día del Osekihan「お赤飯 の日 Osekihan no Hi」El osekihan o sekihan es un plato tradicional japonés que consiste en arroz cocinado al vapor con frijol (judía, poroto) rojo. (Súper Tokio Radio) Se suele servir en días especiales (cumpleaños, matrimonios, nacimientos, etc) como símbolo de felicidad. Día establecido con el objetivo de […]
「ジャパンフードパーク2019 JAPAN FOOD PARK 2019」 Fecha: Del 19 al 23 de septiembre. Lugar: Parque Hibiya. Horario: 11.00 – 22.00 Acceso: A 2 minutos de la estación Hibiya (Tokyo Metro) y a 8 minutos de la estación Yurakucho (JR). Descripción: Un gran festival en donde podrá disfrutar de diferentes platillos de 4 secciones. La sección de […]
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