DÍA DE: el ramen, uno de los platillos favoritos de los japoneses

Hoy 11 de julio es el Día del Ramen「ラーメンの日 Ramen no Hi」Establecido por la Asociación Japonesa de Ramen.

Con el propósito de promocionar y apoyar la cultura del ramen, una cultura bastante particular.

El día fue elegido por dos motivos: Mes 7, día 11. El número 7 tiene un parecido a la forma de las cucharas chinas llamadas «renge» y el número 11 a los palillos «ohashi», que son los cubiertos con que se suelen comer los ramen.

Además, es el onomástico de Tokugawa Mitsukuni también conocido como Mito Komon, hijo del primer Shogun, Tokugawa Ieyasu. Se dice que Mito Komon fue la primera persona que probó unos fideos ramen en Japón en el año 1665.

Japón celebra también el día de las perlas. En 1893 Kokichi Mikimoto consiguió crear la primera perla de cultivo del mundo. (Súper Tokio Radio)