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Hoy 25 de agosto es el Día del Ramen Instantáneo「即席ラーメンの日 Sokuseki Ramen no Hi」 En 1958 Nissin sacó a la venta el «Chicken Ramen» , el primer ramen instantáneo en el mundo. Momofuku Ando, es el fundador de Nissin Foods y el que creó el ramen instantáneo con sabor de caldo de pollo, también fueron […]

Hoy 11 de julio es el Día del Ramen「ラーメンの日 Ramen no Hi」Establecido por la Asociación Japonesa de Ramen. Con el propósito de promocionar y apoyar la cultura del ramen, una cultura bastante particular. El día fue elegido por dos motivos: Mes 7, día 11. El número 7 tiene un parecido a la forma de las […]

  Así como lo lee, en el mes de San Valentín en Japón habrá chocolate hasta en la sopa. Los amantes del ramen y el chocolate podrán disfrutar una original creación. La cadena de sopas ramen «Kourakuen» ha sacado hoy a la venta dos productos, tan sofisticados como curiosos:「チョコレートらーめん ramen de chocolate」y「ホワイトチョコレートらーめん ramen de chocolate […]

Akio Arima, propietario de un pequeño restaurante de ramen en la isla turística de Ishigaki, en Okinawa, ha levantado una controversia en todo el país al prohibir la entrada de japoneses a su local. Arima, dueño de «Yaeyama Style» dijo que sólo dejará ingresar a los turistas extranjeros. La medida fue impuesta el pasado 1 […]

Hoy 11 de julio es el Día del Ramen en Japón. Según el último sondeo realizada por la encuestadora J-Cast entre 5.047 personas, descubrimos las prefecturas con las más ricas e irresistibles sopas «ramen». Primer puesto: Yamagata.   Segundo puesto: Fukuoka.   Tercer puesto: Hokkaido.   Seguidos por Niigata, Fukushima, Tokio, Kioto, Aichi, Kanagawa y […]

Hoy 25 de agosto es el Día del Ramen Instantáneo「即席ラーメンの日 Sokuseki Ramen no Hi」 En 1958 Nissin sacó a la venta el «Chicken Ramen» , el primer ramen instantáneo en el mundo. (Súper Tokio Radio)

Los fanáticos japoneses del ramen que han ido al Fuunji (風雲児 フウウンジ), afirman que allí se sirve el más delicioso de Tokio. «Machigainaku», sin duda alguna, dicen. Hay 15 tipos de sopas en el Fuunji, pero en los chats se recomienda pedir el «Kamatama men»「かまたまーめん」y el «Tokusei tsuke men», un tsukemen especial (el caldo viene […]

Les presentamos los mejores restaurantes de ramen en Tokio según la base de datos de los fanáticos japoneses del ramen (Kuchikomi site) y las búsquedas en Yahoo. Se trata de tres locales a los que debemos ir si realmente queremos decir que hemos comido en los mejores sitios de la Gran Ciudad. 1º Japanese Soba […]