Día de: el arroz «sekihan»
Escrito por Nancy Matsuda el 23 noviembre, 2023
Hoy 23 de noviembre es el Día del Osekihan「お赤飯 の日 Osekihan no Hi」El osekihan o sekihan es un plato tradicional japonés que consiste en arroz cocinado al vapor con frijol (judía, poroto) rojo.
Se suele servir en días especiales (cumpleaños, matrimonios, nacimientos, etc) como símbolo de felicidad. Día establecido con el objetivo de continuar con esta tradición y seguir promoviendo mediante el «arroz rojo» la culinaria japonesa.
También se celebra el día para comer fuera «gaishoku no hi» y el día del agradecimiento al trabajo «Kinro kansha no hi», feriado en Japón. (Súper Tokio Radio)
