comida japonesa

Hoy 30 de octubre es el Día del Tamago Kake Gohan「卵かけご飯の日 Tamago Kake Gohan」El platillo que consiste en arroz y huevo crudo, es uno de los más populares de la culinaria japonesa que se consume desde fines del siglo XIX. Se dice que la primera persona que comió este platillo fue Ginko Kishida, el primer […]

Hoy 10 de agosto es el Dia del Yakitori「やきとりの日 Yakitori no hi」 El yakitori es un tipo de brocheta también conocida como “kushiyaki” (串焼き)y es uno de los platillos más populares de la gastronomía japonesa. (Súper Tokio Radio)

Los fanáticos japoneses del ramen que han ido al Fuunji (風雲児 フウウンジ), afirman que allí se sirve el más delicioso de Tokio. “Machigainaku”, sin duda alguna, dicen. Hay 15 tipos de sopas en el Fuunji, pero en los chats se recomienda pedir el “Kamatama men”「かまたまーめん」y el “Tokusei tsuke men”, un tsukemen especial (el caldo viene […]

Les presentamos los mejores restaurantes de ramen en Tokio según la base de datos de los fanáticos japoneses del ramen (Kuchikomi site) y las búsquedas en Yahoo. Se trata de tres locales a los que debemos ir si realmente queremos decir que hemos comido en los mejores sitios de la Gran Ciudad. 1º Japanese Soba […]


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