uji cha

Hoy 31 de octubre es el Día del Té Japonés「日本茶の日 Nihon cha no Hi」una fecha que conmemora un hito histórico y cultural significativo. En 1191 (2º año de Kenkyu), Myohan Eisai (1141–1215), fundador de la escuela Rinzai del budismo zen, regresó de China trayendo consigo semillas de té y técnicas de elaboración que revitalizaron el […]