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Hoy 13 de marzo es el Día del Sándwich「サンドイッチデー Sandwich Day」El Sandwich o emparedado es una comida típica de la gastronomía inglesa que existe desde el siglo XVIII. Con la llegada de la comida occidental a Japón también llegó el sándwich. El primer «eki ben» (駅弁 obento o fiambre de estación de tren) con sándwich […]

Parece que la tapioca no quiere quedarse como una moda pasajera en Japón sino que se sigue renovando para mantenerse vigente. Basta recorrer algunos bares y cafeterías de Tokio y Yokohama para encontrar productos con tapioca novedosos, coloridos y de buen sabor. Si usted ya se cansó del clásico té verde con leche este verano […]