queso de soya

Hoy 2 de octubre es el Día del Tofu「豆腐の日 Tofu no Hi」Establecido por la Asociación de Tofu de Japón. Es un alimento elaborado con leche de soja, tiene hierro, muchas proteínas y muy poca grasa. Se le conoce también como «queso de soja» o «carne vegetal». 「とう TO（10）ふ FU（2）」 (Mes 10, día 2) (Súper Tokio Radio)