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Hoy 17 de mayo es el Día del Ochazuke「お茶漬けの日 Ochazuke no Hi」El Ochazuke es un platillo japonés que consiste en un plato de arroz con uno o varios acompañantes como el nori (algas), salmón, wasabi, umeboshi (ciruela encurtida) y, finalmente, un chorro de té verde. El ochazuke ya se consumía en la era Heian (de794 […]