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Hoy 12 de octubre es el Día de la Leche de Soja「豆乳の日 Tonyu no Hi」Para promover la cantidad de consumo adecuado de la leche de soja. Este producto no tiene colesterol y es rico en hierro y vitamina B, pero contiene ácido fítico, que reduce la absorción de vitaminas y minerales de otros productos. La […]

Hoy 2 de octubre es el Día del Tofu「豆腐の日 Tofu no Hi」Establecido por la Asociación de Tofu de Japón. Es un alimento elaborado con leche de soja, tiene hierro, muchas proteínas y muy poca grasa. Se le conoce también como «queso de soja» o «carne vegetal». 「とう TO(10)ふ FU(2)」 (Mes 10, día 2) (Súper Tokio […]

Hoy 12 de octubre es el Día de la Leche de Soja「豆乳の日 Tonyu no Hi」Para promover la cantidad de consumo adecuado de la leche de soja.  Este producto no tiene colesterol y es rico en hierro y vitamina B, pero contiene ácido fítico, que reduce la absorción de vitaminas y minerales de otros productos. La […]