hojicha

Hoy 31 de octubre es el Dia del Té Japonés「日本茶の日 Nihon cha no Hi」En 1192 Myohan Eisai fundador de la Escuela de Budismo Rinzai,volvió de China trayendo las semillas de la planta de té y la receta de como prepararlo. Lss variedades de té más populares son: ryokucha, matcha, genmaicha, hojicha entre otros. (Súper Tokio […]