DÍA DE: 17/ene – el «omusubi»

Hoy 17 de enero es el Día del Omusubi「おむすびの日 Omusubi no Hi」El omusubi, también conocido como onigiri es un plato japonés que consiste en una bola de arroz rellena o mezclada con otros ingredientes. En 1995 cuando ocurrió el gran terremoto de Kobe, el reparto del omusubi entre los damnificados, fue un «significado de unión de corazón a corazón entre las personas» es lo que expresaron los voluntarios.

La palabra musubu también significa unir, atar o anudar.

En el pasado, las bolas de arroz de forma circular, de barril y de forma redonda aplanada se llamaban onigiri, mientras que a los de forma triangular se les denominaba omusubi.

En la actualidad son llamados de las dos formas dependiendo de la región, de la tienda o del lugar donde se preparan.

Día aprobado por la Asociación de Aniversarios de Japón. (Súper Tokio Radio)