Día de: el «omusubi»

Hoy 17 de enero es el Día del Omusubi「おむすびの日 Omusubi no Hi」una fecha con un profundo significado humano y social. Esta conmemoración fue establecida en el año 2000 por el Consejo Promotor del Movimiento Nacional “Comamos Arroz”, con sede en la prefectura de Hyōgo. Posteriormente, en 2018, sus actividades fueron asumidas por la Organización Pública de Apoyo para la Estabilidad del Suministro de Arroz, con sede en Tokio.

La elección de la fecha no es casual. El 17 de enero de 1995 se produjo el devastador terremoto de Hanshin-Awaji, que afectó gravemente a la región de Kansai. En medio de la tragedia, el omusubi, una sencilla bola de arroz, llegó a las zonas afectadas como parte de la ayuda solidaria. Aquellos alimentos, preparados y repartidos por voluntarios, se convirtieron en un símbolo de calidez, apoyo y empatía hacia las personas damnificadas.

Por ese motivo, el Día del Omusubi no solo busca resaltar la importancia del arroz como alimento básico en Japón, sino también difundir el valor de la solidaridad expresada a través de las cocinas comunitarias y el voluntariado. El término “omusubi” se entiende aquí en un sentido amplio: no solo como comida, sino como el acto de unir a las personas, de enlazar corazones en momentos difíciles. (Súper Tokio Radio)