Día de: las Siete Hierbas

Hoy 7 de enero es el Día de las Siete Hierbas 「七草の節句 Nanakusa no Sekku」una tradición anual que forma parte de los rituales del comienzo de año. En la mañana de esta fecha, es costumbre comer nanakusa-gayu, una papilla de arroz elaborada con siete hierbas, con el deseo de mantener la salud durante el año y de dar descanso al organismo tras las celebraciones del Año Nuevo.

Este día coincide con el Jinjitsu no sekku 人日の節句, conocido como el Día del Ser Humano, una de las cinco festividades estacionales tradicionales. Por este motivo, el 7 de enero también recibe el nombre de nanuka shogatsu o “séptimo día del Año Nuevo”, y es conocido igualmente como el Festival de las Siete Hierbas.

Las llamadas “siete hierbas de primavera” que se utilizan en el nanakusa-gayu son: seri (perejil japonés), nazuna, gogyo, hakobera, hotokenoza, suzuna y suzushiro. Estas dos últimas corresponden al nabo (kabu) y al rábano blanco (daikon). Dependiendo de la región, los ingredientes pueden variar según la costumbre local.

El consumo de esta papilla tiene un doble significado: por un lado, pedir por un año sin enfermedades y, por otro, permitir que el estómago se recupere después de los abundantes platos y bebidas propios de las fiestas de Año Nuevo.

El origen del Día del Ser Humano se encuentra en la antigua China. Según esta tradición, los primeros días del Año Nuevo estaban dedicados a distintos animales, durante los cuales se evitaba matarlos. El séptimo día estaba reservado a las personas, jornada en la que tampoco se aplicaban castigos a los delincuentes. Asimismo, ese día se acostumbraba comer una sopa caliente con siete tipos de vegetales, costumbre que más tarde se transmitió a Japón y dio origen al nanakusa-gayu.

En Japón, estas prácticas comenzaron a adoptarse en el período Heian y se consolidaron durante el período Edo, cuando las cinco festividades estacionales se convirtieron en actos oficiales del shogunato. Aunque originalmente se celebraban según el calendario lunar, en la actualidad el Día de las Siete Hierbas y el Día del Ser Humano se conmemoran el 7 de enero del calendario actual, manteniéndose viva esta tradición hasta hoy. (Súper Tokio Radio)