Podcast: «Los peruanos somos innovadores», la historia de Inka Roast Chicken

Escrito por supertokio el 31 diciembre, 2024

Luigi Carrillo y Vero Suhara han cumplido 13 años al mando de Inka Roast Chicken House, el negocio de pollo a la brasa peruano en Japón. Tras el impacto de la pandemia han comenzado a recomponer este ambicioso proyecto que busca conquistar a los japoneses y satisfacer el paladar de sus exigentes seguidores.

Desde su base en la ciudad de Kazo, prefectura de Saitama, la pareja narró en el Show de los Lunáticos de Súper Tokio Radio las anécdotas de su llegada a Japón y sus inicios en el mundo de la cocina.

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