Hoy 23 de enero es el Día de la Almendra「アーモンドの日 Almond no Hi」una jornada que busca promover el consumo de este fruto seco por sus beneficios para la salud y la belleza.
La elección del día no es casual. Se basa en la recomendación de consumir alrededor de 23 almendras al día, cantidad considerada adecuada para una mujer adulta japonesa. De ahí surge el juego de palabras “1 día, 23 almendras”, que dio origen al 23 de enero como fecha conmemorativa. Esta porción equivale a unos 30 gramos, aproximadamente un puñado, y contiene 8,6 miligramos de vitamina E, suficiente para cubrir las necesidades diarias de este nutriente esencial.
El objetivo del Día de la Almendra es incentivar a más personas a incorporar este alimento en su dieta diaria, destacando su aporte a la salud y al cuidado personal.
La almendra (almond) proviene de un árbol caducifolio de la familia de las rosáceas, del mismo género que el durazno. Su origen se sitúa en el suroeste de Asia, aunque en la actualidad se cultiva ampliamente en el sur de Europa, Estados Unidos y Australia. California es hoy la principal región productora del mundo y, según datos de 2013, el 98,7 % de las almendras importadas en Japón proceden de Estados Unidos. En territorio japonés, existen cultivos en zonas como Shodoshima, en la prefectura de Kagawa; Yusui, en Kagoshima; y Asahi, en Yamagata.
Desde el punto de vista nutricional, la almendra destaca por ser uno de los alimentos con mayor contenido de vitamina E. Este nutriente posee un fuerte efecto antioxidante, ya que ayuda a prevenir la oxidación de las células y de los vasos sanguíneos causada por los radicales libres. Además, contribuye a la prevención del envejecimiento y favorece la eliminación de las llamadas AGEs, sustancias asociadas al deterioro celular. A esto se suma su alto contenido de fibra insoluble, que estimula el funcionamiento intestinal y ayuda a mantener una buena salud digestiva. (Súper Tokio Radio)