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DÍA DE: Así fue la primera cafetería de Japón en 1888

Escrito por el 13 abril, 2019

Hoy 13 de abril es el Día del Salón de Té 「喫茶店の日 Kissaten no Hi」En 1888 「可否茶館 Hikaisakan」el primer salón de té especializado en café, abrió sus puertas en Ueno, Tokio. El local tenía en el primer piso una sala de billar, mesas para jugar cartas, go y shogi. En el segundo piso se servía el café, que costaba 1 centavo y 5 rin, en la moneda de la época.

Eran tiempos en que un plato de soba, el fideo japonés, valía un centavo. El precio tan elevado hizo que el negocio cerrara el local a los 3 años.

Años después en 1910, casi finalizando la era Meiji este tipo de negocio empezó a expandirse por todo el país y comenzó a llamarse «cafés».


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