La fabricante japonesa de bebidas Asahi lanzó ayer la cerveza transparente en una campaña de prueba que se realizará en tres bares de Tokio y uno en Osaka.
Clear Laft (クリアクラフト kuria kurafuto) se enmarca en una nueva categoría de cerveza baja en malta y con un tratamiento artesanal que ha logrado eliminar por completo su color tradicional, pero que conserva el sabor y aroma de su fermentación y el refrescante burbujeo que se siente en la garganta.
Asahi desarrolla además otras siete variedades de cerveza que están a prueba en locales gestionados por la propia fabricante donde se recibe la opinión del público para su comercialización.
La primera cerveza transparente se vende a 500 yenes el vaso en tres bares tokiotas: en la sucursal de Marunouchi en Chiyoda-ku de BEER＆SPICE SUPER “DRY”、SUPER DRY (スーパードライ) de Shinjuku, Tokio Sumida Brewing (edificio anexo) en Sumida. Y en la ciudad de Osaka en el BW STATION. (Súper Tokio Radio)
Cerveza transparente de Asahi.