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DÍA DE: el pez Funa

Escrito por el 7 febrero, 2019

Hoy 7 de febrero es el Día del Pez Funa「フナの日 Funa no Hi」El pez Funa es un tipo de pez carpa de la familia de los cyprinidae. Es de agua dulce y en su mayoría son peces destinados para acuarios y estanques.

En varios lugares de Asia son utilizados en la cocina. En Japón, en varios colegios de la ciudad de Koga en Ibaraki, se sirven en el almuerzo algún platillo con este pescado en el día del Funa. Este año se sirvieron 4.300 almuerzos en 10 colegios de secundaria de la ciudad. Ibaraki es el tercer productor de Funa en Japón).


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